Èxit del D'Vins, que mostra els vins, caves i novetats de la DO Costers del Segre

Reivindicar els vins i caves de proximitat, però també la gastronomia i la cultura. Aquest és el resum del que ha sigut la tercera edició del DVins, la Mostra de vins i caves de proximitat que ha tingut lloc a Agramunt. Els maridatges han sigut el plat fort, amb propostes, per exemple, que han sigut elaborades pel sommelier Xavier Ayala junt amb el cuiner Jaume Mora. La Mostra es centra en els vins de la DO Costers del Segre, donant-los a conèixer mitjançant maridatges i degustacions de la mà de les 20 bodegues, 3 productors de cava i 12 establiments gastronòmics participants. Aquest any, les més de 9.000 degustacions que s'han fet han sigut per vins de tota la DO, amb novetats com el vi únic, un vi que encara no està elaborat, o vins ecològics o experimentals. També com a apunt, dir que el 50 per cent dels diners de les inscripcions pels maridatges es donarà a l'associació "Vi per Vida" que destinarà el fons a l'Institut de Recerca Biomèdica de Barcelona on s'estan desenvolupant projectes avalats per Joan Massagué, cofundador de l'IRB i capdavanter mundial en l'estudi de la metàstasi.