Agramunt celebra aquest cap de setmana la 28a edició de la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra
Agramunt es convertirà aquest cap de setmana en la capital catalana del dolç, amb la celebració de la 28a edició de la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra. En l'edició d'aquest any, la fira ocuparà 14.000 metres quadrats amb 80 expositors. També hi haurà 140 parades al carrer que ocuparan 9.000 metres quadrats de superfície.
L'acte d'inauguració de la Fira es farà demà dissabte a les 10:30h a la plaça del Torronaire, i comptarà amb la presència del president de la Generalitat de Catalunya, Carles Puigdemont.
Com cada any a la Fira hi ha tres pavellons monogràfics. El més ampli és el dedicat a l'agroalimentació, amb una aula de tasts de productes que estan a l'exposició i un espai de cuinetes pels més petits. El segon en quant a dimensió és el pavelló del Dolç, en el que hi haurà la carpa de la cuita on es faran demostracions en directe de la cuita del torró d'Agramunt i d'elaboració de xocolata a la pedra. En aquest pavelló també hi haurà l'Aula del Gust on es faran demostracions de productes de pastisseria de pastissers de renom. Finalment, el tercer pavelló és el multisectorial on s'ubicaran els diferents expositors i comerços de la vila.
Tal com es feia a en les edicions anteriors amb l'Aula del Gust, aquest any s'ha pogut reservar tiquets de l'Aula del Tast a l'Oficina de Turisme. Ho explica la directora de la fira, Fàtima Puig: "La gent pot comprar el tiquet per un acte del matí, la tarda o fins i tot de l'endemà. La meitat dels tiquets els hem venut per telèfon, perquè creiem que és interessant donar una oportunitat a la gent de fora. A l'Aula del Gust ens havíem trobat d'altres anys que la gent arribaven a Agramunt, buscaven els tiquets i la gent de fora es trobava que no en tenien, per això donàvem la opció de reservar-ho".
Entre les novetats torronaires d'enguany destaquen el torró fet en base de vinagre de Mòdena i gerds, el torró de tòfona blanca i el de galeta de sèsam amb curri, entre d'altres.
Aquest any també es celebra la segona edició de la ruta gastronòmica del torró i la xocolata a la pedra. Entre l'1 i el 31 d'octubre deu restaurants de les comarques de l'Urgell, la Noguera i la Segarra ofereixen un menú especial basat en el torró i la xocolata a la pedra.
