Més superfície, més carpes, més paradetes i un canvi de recorregut marquen el tret de sortida de la XXVI Fira del Torró i de la Xocolata a la Pedra, el gran esdeveniment d'Agramunt que tindrà lloc el dissabte i diumenge 11 i 12 d'octubre. Com cada any, la vila es converteix en l'epicentre del món del dolç, amb els torrons com a productes estrella, però també en una cita del món enogastronòmic català, amb espais com l'Aula del Gust, que portarà noms de la primera línia de la cuina i la pastisseria catalana, i l'espai degustació, que aquest any creix en relació a l'any passat i compta amb la col·laboració de l'Associació DVins.
La regidora de Promoció Econòmica, Fàtima Puig, explica que aquest any s'ha apostat per aquesta activitat, que compta amb demostracions dels propis expositors del pavelló i de l'Associació DVins, que farà tres sessions.
En aquest espai tenen un protagonisme especial totes les activitats relacionades amb la demostració gastronòmica i descobriment del món enogastronòmic. Entre elles, el tast de vermuts amb l'enòleg Ramon Cerdà, activitat a càrrec de l'Associació DVins; la iniciació al món del vi, amb el sommelier Xavier Ayala; o una demostració i degustació de pastisseria a càrrec de Forn Manel Llaràs, en són algunes de les previstes.
Pel que fa a l'Aula del Gust, aquest any destaca la presència de cuiners i pastissers de primer ordre, que faran les seves creacions amb torrons o xocolata a la pedra. En aquesta edició passaran pels fogons de la Fira el mediàtic Fabián León, tercer finalista del concurs Master Chef, així com cuiners de prestigi com Miquel Guarro, xef pastisser de Cacau Barry; Albert Badia, guanyador del millor croissant d'Espanya el 2009; el lleidatà Jordi Guillén, propietari i xef del Restaurant Lo Mam de Tarragona; Gabi Serra, cuiner al capdavant de l'Hotel Terrradets de Talarn; o el prestigiós Lluís Estrada, segona generació de pastissers de la pastisseria Canal. També els vins i caves de Celler Gramona estaran presents a la fira amb maridatges fets amb els torrons típics d'Agramunt.
