Torrons Vicens presenta 8 noves varietats de torrons i la línia de xocolata DiVi

Torrons Vicens presentarà, durant aquesta Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra, un total de 8 noves varietats de torró, tres d'elles dins de la línia de torrons d'Albert Adrià, i també la nova línia de xocolates DiVi, que la firma agramuntina presenta conjuntament amb el psiconeuroimmunòleg Xevi Verdaguer i el Campió del Món de Pastisseria, Jordi Bordas.

En el cas dels torrons, indica el propietari de Torrons Vicens, Àngel Velasco, es presenten diferents novetats, algunes d'elles amb gustos molt frescos per gaudir dels torrons tot l'any: "Torrons molt frescos, per poder consumir tot l'any. Volem desestacionalitzar el torró i consumir-lo durant tot l'any i al final, aquests sabors com el de llimona de l'any passat, el de mandarina va en aquesta mateixa línia".

Entre les novetats d'aquest any de Torrons Vicens hi ha el torró de Donuts; el de bombó de mandarina; el de mango amb maracuià; el de castanyes i també el de dulce de Leche. Per altra part, dins la línia de creacions del chef Albert Adrià, hi ha tres nous productes: el torró tou de festucs; el de ristretto i el de neules amb xocolata.

Per altra part, dins de Xocolata Jolonch, també es presentarà la línia de xocolates creades en col·laboració amb Xevi Verdaguer i Jordi Bordas, una gamma que es diu DiVí. Es tracta de 5 noves varietats de xocolata que es van presentar en el marc d'Alimentària que estan elaborades amb ingredients orgànics com el cacau o el sucre de coco amb diferents probiòtics i un alt contingut en fibres saludables.

Torrons Vicens i Xocolata Jolonch també estaran presents en les sessions de demostracions i degustacions que tindran lloc a les aules del gust, del tast i de la xocolata i el vi. El dissabte, Torrons Vicens presentarà la col·lecció 2022 amb David Gil a l'aula del gust i Torrons Àngel i Lluch farà un maridatge amb caves Parès Baltà. El mateix dissabte, però a l'aula de la xocolata i el vi, Xocolata Jolonch farà un maridatge de xocolates i vi negres amb la DO Costers del Segre.

De cara al diumenge, a l'aula del gust, Xocolata Jolonch farà la presentació i el tast de les noves xocolates amb probiòtics DiVi amb Maria Fidalgo.