El castell de Montclar, al maridatge amb vi de petits cellers
Els castells de Florejacs, Montsonís, Àger, Montclar, les Pallargues i les Sitges acolliran els mesos de febrer i març itineraris guiats que combinaran explicacions històriques amb degustacions de vins. La iniciativa, promoguda per l’empresa DO Vins de la Terra, combinarà el turisme històric amb l’enoturisme i aquesta primera edició tindrà com a escenari sis joies de l’arquitectura militar-residencial de la demarcació lleidatana: els castells de Montsonís i Àger (la Noguera), Montclar (l’Urgell), i Florejacs, les Pallargues i les Sitges (la Segarra). Una de les singularitats d’aquesta experiència és que el tast es fa in itinere, és a dir, durant la visita guiada pel castell es proposaran 4 aturades en cadascuna de les quals es farà el tast d’un vi diferent maridat amb productes de proximitat com ara formatge, embotits i raïm.
Les primeres 6 experiències es faran als castells de Florejacs (7 de febrer), Montsonís (21 de febrer), Àger (28 de febrer), Montclar (7 de març), les Pallargues (14 de març) i les Sitges (21 de març). Totes les visites començaran a les 11.00 h, amb una durada aproximada de 2 hores. Cal fer reserva anticipada, i l’aforament serà d’entre 30 i 40 persones, depenent l’espai disponible. Les persones interessades poden adquirir les entrades per mail ([email protected]), Instagram (@dovinsdelaterra) o l’aplicació Entrapolis.
Segons Manel Serrano, copropietari de DO Vins de la Terra, “els nostres tasts no pretenen ser tècnics, volem ser més propers al públic que ens visita, per això, tot i que parlem del vi, sobretot ens centrem en el que hi ha al seu darrera, en la zona, el celler, les persones... en definitiva, en allò que fa diferent cada vi, en la història de cada celler”.
Tot i que els vins a degustar són de tota la geografia catalana, Lleida tindrà un protagonisme especial en els tastos amb vins dels cellers Matallonga, La Gravera, Vinya els Vilars, Tomas Cusiné, Castell del Remei i Vall de Baldomar. Cada degustació inclourà 2 vins lleidatans i 2 de la resta de Catalunya. “Volem anar afegint cellers en el recorregut i així posar en manifest els grans vins que hi ha a la província de Lleida, i com que no repetim vins, tenim molt de marge per conèixer els cellers de Lleida i la seva varietat de productes”, explica Serrano.
La proposta es desenvolupa doncs amb la voluntat d’anar afegint castells i cellers lleidatans al projecte, que ja ha donat els seus primers passos en diverses fortaleses i monestirs de Barcelona i Girona. Des del 2021 DO Vins de la Terra ha portat a terme més de 60 sessions en diferents castells i monestirs de Catalunya, per les quals han passat més de 2.500 persones. La intenció dels organitzadors es poder fer anualment diverses sessions en cada castell lleidatà.
