El Taller de Virginias presenta tres nous torrons i dos especialitats a la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra
El Taller de Virginias recuperarà la presència a la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra en aquesta edició, moment en el que presentarà tres nous torrons i de dues especialitats. Una de les novetats és un torró de gianduia d’avellana i caramel, fet amb una fórmula que incorpora espècies de Nadal. Així ho indica el propietari de El Taller de Virginias, Àngel Jubete: “Presentarem un gianduia d’avellana amb caramel, i el que és molt particular és que dins de la fòrmula hi ha espècies de Nadal, que podem dir que són gengibre, canyella, cardamom, coriandre i nou moscada”.
L’altra novetat és un torró de brownie de xocolata, nous i una ganache de fruit de la passió. Es tracta de dos torrons d’autor dissenyats pel xef i responsable d’innovació de El Taller de Virginias, Jordi Farrès.
Per altra part, la tercera novetat dels torrons és un torró de 3 xocolates amb galeta.
Finalment, El Taller de Virginias també presentarà dos especialitats sense sucre, les roques d’ametlla amb xocolata amb llet i les ametlles caramel·litzades amb xocolata blanca i coco.
