La consellera Parlón destaca el potencial de la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra
La consellera d’Interior, Núria Parlón, ha sigut l’encarregada d’inaugurar, avui, la 37a Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d’Agramunt, a la que ha qualificat de fira amb un potencial enorme: “Un espai per projectar un sector econòmic fonamental per Catalunya com és el de la gastronomia. Una aposta ferma que es consolida any rere any gracies a aquest gran esforç i a la suma de compromís i a la capacitat de resiliència i d’esforçar-se per ser referents. És una fira amb un potencial enorme”.
El certamen suma més de 150 expositors, entre torronaires i productors artesans, i 35 activitats gastronòmiques entre tallers, tastos, degustacions i demostracions. A part de la descoberta de les últimes novetats torronaires, ofertes pels torroners d’Agramunt, des de l’organització s’ha fet una aposta decidida, aquest any, per potenciar les experiències a la fira, amb propostes que van des de tastos a cegues musicals fins a la descoberta de com es fa l’elaboració del típic torró d’Agramunt. A més, en espais com l’Aula del Gust hi passaran xefs del nivell del jurat de Masterchef, que ha ofert una sessió aquest matí amb el títol ‘Tres plats amb torró’; o Èric Ortuño, guanyador de l’edició passada del campionat nacional de torro creatiu mestre àngel Velasco.
