divendres, 18 març 2022

El Taller de Virginias aconsegueix el distintiu IGP del tradicional Torró d'Agramunt

El Taller de Virginias aconsegueix el distintiu IGP del tradicional Torró d'Agramunt

El Taller de Virginias, ha aconseguit el distintiu IGP (Indicació Geogràfica Protegida) del Torró d'Agramunt. Aquest segell reconeix l'elaboració artesanal del torró tradicional d'Agramunt amb excel·lència de qualitat.

El torró d'Agramunt s'elabora a base d'una acurada elecció d'avellanes o ametlles, sucre, mel i clara d'ou que es presenta en coques rodones o quadrades entre pa d'àngel. Les característiques que ha de complir el torró per a aconseguir aquest distintiu és el percentatge de fruita seca, que no ha de ser de menys del 46 per cent ni superar el 60 per cent, depenent de si la categoria és extra o suprema.

El propietari de l'empresa, Àngel Jubete, ha destacat l'orgull que és per a la marca aconseguir aquest segell en els seus torrons, perquè "reconeix l'esforç i la passió pel torró que transmet la marca".

Actualment, El Taller de Virginias ha aconseguit el distintiu en el seu torró d'avellanes i també en el d'ametlles de la gamma El Taller de Virginias. L'empresa aprofitarà la fira Alimentària, la trobada internacional del sector de l'alimentació, que se celebra entre el 4 i el 7 d'abril a Barcelona, per demostrar la combinació de tradició i innovació amb la seva nova col·lecció per al 2022.

 

Comparteix-ho:
Categories:

Comentaris

El temps

Agramunt

20°C

poc ennuvolat
prob. precipitació: 0%
humitat: 40%
vent: 10km/h NE

  • 28°C
    DG
  • 28°C
    DL
  • 27°C
    DT
  • 27°C
    DC
  • 27°C
    DJ

En directe

Els Informatius